Amerikanske pandekager med blåbærsirup

Amerikanske pandekager:
20 stk.

275 g hvedemel
½ liter mælk
2 æg
2 spsk. supper
1 knsp. groft salt
1½ tsk. bagepulver

Pisk mel og mælk sammen med en elpisker. Pisk æg og resten af ingredienserne i. Fordel cirka ½ dl dej på en pande. Bag pandekagerne i ca. 2 minutter på hver side.

Opskriften er fra Arla. 

Blåbær sirup:
300 g frosne blåbær
150 g sukker
2,5 dl vand
1 tsk. vaniljepulver

Kom alle ingredienserne i en gryde og kog op. Lad massen simre i cirka 30 minutter. Si massen, og kog den i cirka 5 minutter.
Kom siruppen på et glas og opbevar i køleskabet. Holdbarheden er cirka 1 måned.

Opskriften er fra Cute Carbs