Frikadelleburger med lyn syltet rødkål

Frikadelleburger med lynmarineret rådkål:
Burgerboller
Frikadeller
Cornichoner
Remoulade
Eventuelt miracle wip

Lyn syltet rødkål:
300 g rødkål, snittet
2 tsk. salt
2 spsk. citronsaft

Vend det hele sammen og lad det trække i mindst 1 time.