Burger med spidskålssalat og krydret hytteost

Burger med spidskålssalat og krydret hytteost (2 pers):
½ tsk. stødt spidskommen
½ tsk. stødt koriander
300 g oksekød
90 g hytteost med grillet peberfrugt
1 tsk. salt
Friskkværnet peber

Spidskålssalat:
275 g fintstrimlet spidskål
2 røde peberfrugter, i små tern
1 finthakket rødløg
2 spsk. finthakket mynte
½ dl sød chilisauce
2 tsk. citronsaft
2-4 burgerboller
160 g Hytteost med grillet peberfrugt

Bland ingredienserne med kødet. Del kødet og form det til bøffer. Grill bøfferne på en grillpande.

Vend ingredienserne godt sammen med spidskål.

Rist burgerbollerne og flæk dem. Fordel spidskålssalat, bøf og resten af hytteosten i hver af burgerbollerne.

Opskriften er lavet med inspiration fra Arla.