Spidskålssalat med grønne asparges og ærter

Spidskålssalat med grønne asparges og ærter: 
1 spidskål
1 bdt, grønne asparges
4 dl ærter
1 bakke karse
1 bdt. dild, hakket
4 spsk. olivenolie
2 spsk. hvidvinseddike
1 tsk. honning
2 spsk. mayo
Salt og peer

Snit spidskål i fint.
Skær asparges i 1 cm skrå stykker
Bland spidskål med asparges, ærter, karse og dild.
Pisk olivenolie, eddike, honning, mayo, salt og peber sammen til en dressing. Smag til.
Bland dressingen med salaten, og server.

Opskriften er lavet med inspiration herfra.