Spaghetti med røget laks, squash og hytteost

Vi fik en rigtig lækkert ret i fredags. Ikke sund, men det må man godt når det nu er fredag.

Squash blev skåret i tynde skiver og lyn blanceret i spaghetti vandet inden det blev sat til at koge. Spaghettien blev kogt og blandet med strimler af røget laks og blanceret squash. Det hele blev vendt rundt med hytteost.

Vi fik det sammen med grøn salat lavet med iceberg, tomat og gedefeta.